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Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata

  Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata Jede Gabel dieses Gerichts ist eine kleine Zeitreise in meine Kindheitssommer in Montescaglioso, in der Basilikata. Vier bis acht Wochen voller Sonne, Abenteuer und natürlich köstlicher Hausmannskost. Meine Schwester und ich verbrachten unsere Tage zwischen den Gassen des Dorfes, am Strand von Metaponto und auf den Feldern von Castellaneta, wo die Plantage "Papa Tonno" stand. Ob es sie wohl noch gibt? Damals jedenfalls war sie ein wahres Paradies voller Olivenbäume, Weinreben, Tomaten und Wassermelonen. Und auf dem Tisch? Immer das Beste der Region – frisch, einfach und unvergleichlich lecker. Eines meiner Lieblingsgerichte von Zia Maria: Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Zutaten für 4 Personen 400 g Spaghetti oder Bucatini (Tante Maria bevorzugte Spaghetti!) 300 g frische Brechbohnen, geputzt und halbiert 200 g Ricotta salatacotta (alternativ Parmesan od...

Kirchen in Montescaglioso

Montescaglioso, eine Stadt in der Region Basilikata in Süditalien, ist reich an religiöser und historischer Architektur. Es gibt mehrere bedeutende Kirchen in der Stadt, die von der religiösen und kulturellen Bedeutung der Region zeugen. Hier ist eine Liste der wichtigsten Kirchen in Montescaglioso:

  • Abtei San Michele Arcangelo

  • Ein Benediktinerkloster, das aus dem 11. Jahrhundert stammt. Es ist eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten von Montescaglioso.

  • Chiesa Madre di San Pietro e Paolo

  • Die Hauptkirche von Montescaglioso, die den Aposteln Petrus und Paulus gewidmet ist. Sie ist ebenfalls sehr alt und wurde im 13. Jahrhundert erbaut.

  • Chiesa di Sant'Agostino

  • Eine Augustinerkirche aus dem 17. Jahrhundert, die nach dem Heiligen Augustinus benannt ist.

  • Chiesa del Purgatorio (Chiesa di Santa Maria del Suffragio)

  • Diese Kirche wurde im 17. Jahrhundert erbaut und ist für ihre barocke Architektur und die Darstellung des Fegefeuers bekannt.

  • Chiesa di San Rocco

  • Diese Kirche ist dem heiligen Rochus gewidmet, einem Schutzpatron gegen die Pest, und ist ebenfalls aus dem 17. Jahrhundert.

  • Chiesa di Santa Maria in Platea

  • Eine weitere bedeutende Kirche in Montescaglioso, die sich im Stadtzentrum befindet.

  • Chiesa di San Francesco d'Assisi

  • Diese Kairche, die dem heiligen Franz von Assisi gewidmet ist, hat eine enge Verbindung mit dem Franziskanerorden in der Stadt.

    Chiesa della Madonna della Neve
  • Diese Kirche ist der Madonna des Schnees gewidmet und hat eine besondere Bedeutung für die lokale Bevölkerung.

  • Cappella della Madonna del Carmine

  • Eine kleine Kapelle, die der Madonna vom Karmel geweiht ist.

  • Chiesa di Sant'Antonio da Padova
  • Diese Kirche ist dem heiligen Antonius von Padua gewidmet, einem der beliebtesten Heiligen in Süditalien.

  • Zusätzlich gibt es auch zahlreiche kleinere Kapellen und Altäre, die in und um Montescaglioso verteilt sind, oft auf privaten Grundstücken oder als Teil von früheren Klöstern und Bruderschaften. Viele dieser religiösen Stätten sind weniger bekannt und werden vor allem für lokale Feierlichkeiten und Prozessionen genutzt.

    Wer in Montescaglioso eine Kirche sucht, der findet sie auch.


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