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Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata

  Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata Jede Gabel dieses Gerichts ist eine kleine Zeitreise in meine Kindheitssommer in Montescaglioso, in der Basilikata. Vier bis acht Wochen voller Sonne, Abenteuer und natürlich köstlicher Hausmannskost. Meine Schwester und ich verbrachten unsere Tage zwischen den Gassen des Dorfes, am Strand von Metaponto und auf den Feldern von Castellaneta, wo die Plantage "Papa Tonno" stand. Ob es sie wohl noch gibt? Damals jedenfalls war sie ein wahres Paradies voller Olivenbäume, Weinreben, Tomaten und Wassermelonen. Und auf dem Tisch? Immer das Beste der Region – frisch, einfach und unvergleichlich lecker. Eines meiner Lieblingsgerichte von Zia Maria: Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Zutaten für 4 Personen 400 g Spaghetti oder Bucatini (Tante Maria bevorzugte Spaghetti!) 300 g frische Brechbohnen, geputzt und halbiert 200 g Ricotta salatacotta (alternativ Parmesan od...

Montescaglioso im August: Ein Geheimtipp in der Basilikata – Sonne, Strand und Überraschungen!

 Der malerische Ort Montescaglioso, eingebettet in die sanften Hügel der Basilikata, erwacht im August zu voller Pracht. Wenn Sie noch nie von diesem verborgenen Juwel gehört haben, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, es zu entdecken! Hier erfahren Sie alles, was Sie für einen unvergesslichen Sommerurlaub in Montescaglioso wissen müssen – von atemberaubendem Wetter über geheime Strände bis hin zu kuriosen Überraschungen.

Wetter: Sonnenschein und mediterrane Brise

Im August zeigt sich Montescaglioso von seiner besten Seite. Mit Temperaturen, die regelmäßig über 30°C steigen, ist Sonnenschein garantiert. Aber keine Sorge, die erfrischende Brise, die durch die Hügel weht, sorgt für angenehme Abkühlung. Die warmen Sommernächte laden zu langen Spaziergängen durch die historischen Gassen ein, während die lauen Morgenstunden perfekt für Erkundungstouren durch die Natur sind.

Strände: Versteckte Paradiese in Reichweite

Montescaglioso mag zwar kein Küstenort sein, aber das bedeutet nicht, dass Sie auf Strandvergnügen verzichten müssen! Nur eine kurze Autofahrt entfernt liegen einige der schönsten Strände der Region. Die ionische Küste ist bekannt für ihre kristallklaren Gewässer und weitläufigen Sandstrände. Ein echter Geheimtipp ist der Strand von Metaponto – ein wenig frequentierter Ort, an dem Sie in aller Ruhe das Meer genießen können. Hier finden Sie auch versteckte Buchten, die nur darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden!

Übernachtungen: Authentische Erlebnisse in historischen Gemäuern

Unterkünfte in Montescaglioso sind so einzigartig wie der Ort selbst. Von charmanten Bed & Breakfasts bis hin zu antiken Herrenhäusern – hier übernachten Sie nicht einfach nur, Sie erleben die Geschichte hautnah! Besonders empfehlenswert sind die alten Klosteranlagen, die heute als stilvolle Gästehäuser dienen. Stellen Sie sich vor, Sie wachen in einem jahrhundertealten Gemäuer auf, umgeben von Olivenhainen und mit einem Panoramablick über die Hügel – das ist Montescaglioso pur!

Tipps: Das Beste aus Ihrem Aufenthalt machen

  • Kulinarische Genüsse: Probieren Sie die lokale Küche! Die Basilikata ist bekannt für ihre rustikalen, herzhaften Gerichte. Verpassen Sie nicht die „Pane di Matera“, ein traditionelles Brot, das nur in dieser Region gebacken wird.
  • Historische Entdeckungen: Besuchen Sie die Abtei von San Michele Arcangelo, ein beeindruckendes Kloster mit einer Geschichte, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Die Fresken und architektonischen Details sind einfach atemberaubend!
  • Naturerlebnisse: Für Wanderfreunde gibt es in der Umgebung zahlreiche Wanderwege, die durch unberührte Natur und vorbei an historischen Stätten führen. Besonders empfehlenswert ist eine Wanderung durch den Regionalpark Murgia Materana.

Kurioses: Montescaglioso und seine verborgenen Schätze

Wussten Sie, dass Montescaglioso einst eine Hochburg der Hexerei war? Noch heute ranken sich zahlreiche Legenden um den Ort, und manch ein Besucher hat hier schon mysteriöse Lichter in den Hügeln gesehen. Einheimische erzählen, dass es sich um die Geister der Hexen handelt, die hier einst ihr Unwesen trieben. Ob Wahrheit oder Mythos – Montescaglioso steckt voller Geschichten, die Sie so schnell nicht vergessen werden!

Also, worauf warten Sie noch? Packen Sie Ihre Koffer und machen Sie sich bereit für ein Abenteuer in Montescaglioso. Im August ist dieser Ort ein wahrer Geheimtipp, der Sonne, Strand und unvergessliche Erlebnisse verspricht.


In den alten Ruinen auf der Suche nach einem Schatz.


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