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Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata

  Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata Jede Gabel dieses Gerichts ist eine kleine Zeitreise in meine Kindheitssommer in Montescaglioso, in der Basilikata. Vier bis acht Wochen voller Sonne, Abenteuer und natürlich köstlicher Hausmannskost. Meine Schwester und ich verbrachten unsere Tage zwischen den Gassen des Dorfes, am Strand von Metaponto und auf den Feldern von Castellaneta, wo die Plantage "Papa Tonno" stand. Ob es sie wohl noch gibt? Damals jedenfalls war sie ein wahres Paradies voller Olivenbäume, Weinreben, Tomaten und Wassermelonen. Und auf dem Tisch? Immer das Beste der Region – frisch, einfach und unvergleichlich lecker. Eines meiner Lieblingsgerichte von Zia Maria: Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Zutaten für 4 Personen 400 g Spaghetti oder Bucatini (Tante Maria bevorzugte Spaghetti!) 300 g frische Brechbohnen, geputzt und halbiert 200 g Ricotta salatacotta (alternativ Parmesan od...

Verzauberte Gasse in Montescaglioso: Ein Fenster zur Schönheit der Basilikata

 Verzauberte Gasse in Montescaglioso: Ein Fenster zur Schönheit der Basilikata

Hallo liebe Leserinnen und Leser von Montescaglioso.online,

ich freue mich sehr, dieses wunderschöne Foto mit euch teilen zu können, das ich von meiner Cousine Loredana Andrisani erhalten habe. Sie wohnt in Montescaglioso und ist eigentlich auch meine Nachbarin wenn ich in Italien bin. Das Foto von Loredana ist echt schön. Es zeigt eine malerische kleine Gasse, eingebettet in die historische Altstadt von Montescaglioso. Diese Gasse birgt nicht nur den Charme vergangener Zeiten, sondern öffnet auch ein Fenster zu der atemberaubenden Landschaft der Basilikata.

Die Aufnahme von Loredana fängt den Zauber dieser Gasse perfekt ein, während sie sich in die Ferne erstreckt. Hier, in den engen Gassen der Altstadt, spürt man förmlich die Geschichten vergangener Generationen und die reiche Kultur, die diesen Ort geprägt hat. Doch der Blick durch diese Gasse gewährt auch eine wunderbare Aussicht auf die typische Landschaft der Basilikata.

Die Basilikata, bekannt für ihre endlosen Weiten und ihre natürliche Schönheit, wird durch dieses Foto lebendig. Die weiten Felder, die sich bis zum Horizont erstrecken, führen den Betrachter direkt zu den wunderschönen Stränden. Die unberührte Natur und die Verbindung zwischen Land und Meer sind charakteristisch für diese Region und machen sie zu einem wahren Juwel im Herzen Italiens.

Es ist faszinierend, wie ein einfaches Foto einer kleinen Gasse so viele Geschichten erzählen kann. Es erinnert uns daran, wie eng Kultur, Geschichte und Natur miteinander verflochten sind. Montescaglioso ist mehr als nur ein Ort – es ist eine Quelle der Inspiration und Schönheit.

Lasst uns gemeinsam diesen Moment der Ehrfurcht vor der Schönheit Montescagliosos und der Basilikatas teilen. Genießt den Anblick dieser verzauberten Gasse, die uns in eine Welt entführt, in der Vergangenheit und Gegenwart auf magische Weise verschmelzen.

Vergesst nicht, eure Gedanken in den Kommentaren zu teilen und diese Schönheit mit euren Freunden und Familien zu teilen. Lasst uns die Magie Montescagliosos verbreiten!

Bis bald, Euer Mario Viggiani

Das Foto von Loredana Andrisani besticht durch ihre Schönheit und Romantik.


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