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Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata

  Pasta mit Brechbohnen und Cacioricotta – Ein Rezept aus Basilikata Jede Gabel dieses Gerichts ist eine kleine Zeitreise in meine Kindheitssommer in Montescaglioso, in der Basilikata. Vier bis acht Wochen voller Sonne, Abenteuer und natürlich köstlicher Hausmannskost. Meine Schwester und ich verbrachten unsere Tage zwischen den Gassen des Dorfes, am Strand von Metaponto und auf den Feldern von Castellaneta, wo die Plantage "Papa Tonno" stand. Ob es sie wohl noch gibt? Damals jedenfalls war sie ein wahres Paradies voller Olivenbäume, Weinreben, Tomaten und Wassermelonen. Und auf dem Tisch? Immer das Beste der Region – frisch, einfach und unvergleichlich lecker. Eines meiner Lieblingsgerichte von Zia Maria: Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Pasta mit Brechbohnen und salziger Ricotta. Zutaten für 4 Personen 400 g Spaghetti oder Bucatini (Tante Maria bevorzugte Spaghetti!) 300 g frische Brechbohnen, geputzt und halbiert 200 g Ricotta salatacotta (alternativ Parmesan od...

Micky Maus und die Nacht des Cucibocca


 Heute ist in Montescaglioso 
ein besonderer Abend, heute  ist die Nacht des Cucibocca.  Die alte Tradition hier in der Basilikata taucht auch später während des Karnevals nochmal auf, aber heute in der Nacht des Dreikönigsfestes ist er der alleinige absolute Protagonist.

Kennt ihr Cuccibocca?

Er markierte das Ende der Ferien, der Weihnachtsferien in Monte.

In der Nacht der Befana spazieren die Bewohner des Dorfes mit den Kindern und hoffen diese in den Straßen von Montescaglioso die geheimnisvollen Gestalten zu treffen. Ich habe sie heute gesehen.... hässlich, für kleine Kinder gar angsteinflößend, aber Eltern und Großeltern sind ja auch noch da.

Der Cuccibocca ist im  dunkle Mäntel gehüllt und sind sehr mysteriös.  Sie haben dichte weiße Bärte und tragen eine zerbrochene Kette an den Füßen, die mit ihren typischen Geräuschen die Ankunft ankündigen. Etwas grusselig...oder? Passend zu diesen Termin kommt die topolino!

In der Topolino (Micky Maus) Ausgabe vom Januar 2023 kommt Topolino in die Basilikata zurück mit einer Geschichte, die in  Montescaglioso spielt und das Tema der Cucibocca behandelt.

Ist das nicht aufregend?  Basilicata und Monte im Hintergrund des Covers von ‘Topolino’ zu finden? So was sieht man nicht täglich.

Großartig, ab 11. Januar, wird die neueste Ausgabe von Topolino  Micky Maus mit einem neuen Abenteuer, das in Basilikata spielt, an allen Kiosken in Italien verteilt und verkauft. „Mickey und die Nacht der Eule“ – so der Titel der Geschichte .

Die mysteriösen gestalten ziehen mit den Lichtern ihrer Laternen durch die Gassen von Monte, und wiederholen jedesmal das selbe Ritual, sie klopfen an Türen, bitten um Gaben, die sie in ihre Körbe legen können und drohen, Kindern mit einer langen Nadel den Mund zuzunähen. Indem sie die Kinder erschrecken gehen sie ins Bett und lassen die Befana frei, um ihre Geschenke zu bringe. 

Hattet Ihr auch schon Kontakt mit dieser Gestalt? 

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